لماذا الترتيب أهم من الميزات نفسها
كل شاشة في هذا البرنامج تتكئ على شاشة أخرى. فلا يمكن أن يوجد طبق بلا فئة. ولا يمكن استقبال طلب تناول في المطعم بلا طاولة. ولا يمكن تسجيل بيعة بلا حساب يستقر فيه المال. ولا يمكن إنشاء مكوّن بلا وحدة تقيسه بها.
لذا حين يقول أحدهم "إنه لا يعمل"، ففي تسع حالات من عشر لا يوجد أي عطل — بل خطوة سابقة في السلسلة لم تُنجَز ببساطة.
بقية هذا الفصل هي السلسلة كاملة، مرة واحدة، بالترتيب. اتبعها ولن تصادف قائمة منسدلة فارغة أبداً.
اقرأ هذا الفصل مرة قبل أن تضبط أي شيء، ومرة أخرى في اليوم الذي يرفض فيه شيء ما أن يُحفظ. فهو يجيب على السؤالين معاً.
التسلسل كاملاً، مرة واحدة
هذا هو الترتيب الذي ينبغي لمطعم جديد أن يعمل به. فكل ما يسبق خطوةً ما يجب أن يكون موجوداً قبل أن تعمل تلك الخطوة كما ينبغي.
- 1 الإعدادات: معلومات المطعم، والشعار والاستلام، والمنطقة واللغة، والعملة، والاستلام الحراري، والضريبة والخصم.
- 2 الإعدادات → الوحدات: شغّل الميزات الاختيارية التي ستستخدمها فعلاً، لأن شاشاتها لا توجد أصلاً قبل أن تفعل ذلك.
- 3 الفئات، ثم عناصر القائمة بأحجامها، ثم العروض.
- 4 الطاولات، بأرقامها وعدد المقاعد في كل منها.
- 5 نقدا / بنك / بطاقة: حساب نقدي واحد على الأقل، حتى يكون للبيعة مكان تذهب إليه.
- 6 فئات النفقات، حتى يمكن تسجيل المصروفات من اليوم الأول.
- 7 الأدوار، ثم المستخدمين — لكل منهم رقم التعريف الشخصي الخاص به.
- 8 السائقين، إذا كنت تقدّم خدمة التوصيل.
- 9 الموظفين، إذا كنت تدير الحضور والرواتب.
- 10 المخزون أخيراً: فئات المكونات، ثم الوحدات، ثم المكونات، ثم المخزون الافتتاحي، ثم الموردين، ثم المشتريات، ثم الوصفات.
الخطوات من الأولى إلى السابعة مطلوبة قبل أول طلب حقيقي لك. وكل ما بعدها يمكن أن ينتظر حتى الأسبوع الثاني.
الوحدات تسبق الشاشات التي تنشئها
Settings → Modules
الوحدة المُطفأة مخفية تماماً: لا رابط في الشريط الجانبي، ولا زر، ولا شاشة. وزيارة عنوانها تعيدك ببساطة إلى لوحة القيادة مع رسالة تقول إن بإمكان المسؤول تفعيلها من الإعدادات → الوحدات.
لهذا تأتي الوحدات في وقت مبكر جداً. فإذا بحثت عن ورديات النُدُل، أو جلسة صندوق النقد، أو حجوزات الطاولات، أو تبويب الطلبات قبل تشغيلها، فستستنتج أن البرنامج لا يحتوي عليها.
شغّل ما ستستخدمه فقط. فكل وحدة تتركها مطفأة هي شيء أقل يربك موظفيك، ويمكنك العودة وتشغيل أي منها في أي وقت.
سلسلة الصالة
Tables
الطاولات قبل تناول الطعام في الداخل. فنقطة البيع لن تسجّل طلب تناول في المطعم بلا طاولة، والقائمة المنسدلة «طاولة» لا تعرض إلا الطاولات التي أنشأتها.
الطاولات قبل رموز QR. فزر «طباعة رموز QR» في صفحة الطاولات ينتج بطاقة واحدة لكل طاولة، وبالتالي فإن صفحة طاولات فارغة تنتج ورقة فارغة.
الطاولات قبل الحجوزات. فالحجز يُلائَم مع طاولة حقيقية لها سعة حقيقية، ولذلك لا يملك جدول الحجوزات ما يقدمه حتى تصف صالتك.
اكتب «الطابق / المنطقة» على كل طاولة إذا كان لديك أكثر من غرفة. فهو يجمّع الخريطة، وهو أيضاً القائمة التي تعرضها وحدة الحجوزات عندما تحجز قاعة بأكملها.
سلسلة المال
Cash / Bank / Card
أنشئ حساباً نقدياً واحداً على الأقل تحت «نقدا / بنك / بطاقة» قبل أول بيعة لك. فكل دفعة مكتملة تُقيَّد في حساب، والدفع بالبطاقة أو البنك يسألك عن الحساب المقصود.
أنشئ «فئات النفقات» قبل أن تسجّل أي مصروف. فخانة «فئة» في المصروف مطلوبة، ونافذة «إضافة مصروف» السريعة في نقطة البيع تخبرك بوضوح عندما لا توجد فئات بعد.
أضف مورداً قبل أن تصدر أمر شراء أو تستلم بضاعة، لأن كلا النموذجين يطلب «المورد» ويعلّمه كحقل مطلوب.
أما جلسات صندوق النقد، إن كنت تستخدمها، فتُفتح في بداية كل وردية — وهذا روتين يومي وليس خطوة إعداد.
سلسلة الأشخاص
Roles
الأدوار قبل المستخدمين. فنموذج «إضافة مستخدم» يطلب «دور»، والدور هو ما يقرر كل ما يستطيع ذلك الشخص رؤيته، لذا حدّد الأدوار أولاً ثم أنشئ الأشخاص بعدها.
المستخدمون قبل الدخول برقم التعريف الشخصي وقبل ورديات النُدُل. فلوحة الأرقام وخانة «بدء الوردية» كلتاهما تحدد هوية الشخص برقمه الشخصي، ورقم التعريف الشخصي لا يوجد إلا على سجل مستخدم.
الموظفون قائمة منفصلة عن المستخدمين. فقد يكون الشخص موظفاً بلا حساب دخول إطلاقاً، وقد يكون له حساب دخول بلا سجل موظف. أنشئ الموظف قبل أن تسجّل حضوراً أو تدفع راتباً.
والسائقون قائمة ثالثة كذلك، تحت «إدارة». أضف السائق قبل أن تحاول إرسال طلب معه.
امنح كل موظف حساب دخول خاصاً به ورقم تعريف شخصياً خاصاً به. فالحسابات المشتركة تجعل تقرير المبيعات وتسوية نقدية الوردية وسجل التدقيق بلا قيمة.
سلسلة المخزون
Inventory
المخزون له أطول سلسلة في البرنامج، وهو الذي يبدأ الناس غالباً من منتصفه.
فئات المكونات، ثم وحدات القياس، ثم المكونات نفسها، ثم إدخال الكمية الافتتاحية، ثم الموردين والمشتريات، وعندئذ فقط الوصفات التي تربط الطبق بمكوناته.
يسير الفصل التالي في هذه السلسلة كاملة من أولها إلى آخرها بمثال واحد متواصل، حتى تنفذها مرة واحدة ومكوّن حقيقي أمامك.
كيف يبدو الأمر عندما تُتخطّى خطوة
هذه هي الشكاوى الأكثر وروداً إلى الدعم الفني، وكل واحدة منها خطوة سابقة مفقودة وليست عطلاً.
العَرَض، والخطوة التي فاتت
- "لا أستطيع حفظ طبق" — لا توجد فئات بعد.
- "قائمة الطاولات فارغة في نقطة البيع" — لم يجرِ إنشاء أي طاولات، أو أن كل الطاولات مشغولة بالفعل.
- "الشاشة التي يصفها هذا الدليل ليست في الشريط الجانبي عندي" — الوحدة مُطفأة تحت الإعدادات → الوحدات، أو أن الدور لا يستطيع رؤيتها.
- "بيع الطعام لا يخفّض مخزوني" — الطبق ليس له وصفة.
- "لا أستطيع إضافة مكوّن" — لا توجد وحدة أساسية يُحفظ مخزونه بها.
- "نافذة إضافة مصروف لا يوجد شيء في خانة الفئة فيها" — لا توجد فئات نفقات بعد.
لا شيء في تلك القائمة عطل يستدعي الإبلاغ. فكل حالة منها تُحل بالرجوع خطوة واحدة إلى الوراء وإنشاء الشيء الناقص.
This chapter describes the software as it is today. Every account gets the same guide inside the product, searchable and printable.